050-402-45-36 Завантажити Прайс
  • UA
  • Ru

    • Замовити зворотній дзвінок


    Лазанья з помідорами і яловичим фаршем

    • Складові

    • Приготування


       
    • яловичий фарш – 400г
       
    • молоко – 400мл
       
    • помідори – 300г
       
    • сир твердий – 200г
    • цибуля ріпчаста – 100г
    • масло вершкове – 30г
    • листи лазаньї – 9 листів
    • часник – 2 зубчики
    • борошно – 1 ст.л.
    • перець чорний мелений
    • сіль

    Крок 1

    Подрібнити часничок і цибулю, обсмажувати хвилини три. Покласти фарш, смажити хвилин двадцять. Зняти шкірку з томатів, подрібнити. Посипати перцем і сіллю. Можна покласти сушений орегано, тушкувати хвилин п’ять.

    Крок 2

    Розтопити масло, насипати борошно, обсмажувати декілька хвилин. Налити молоко. Помішувати до загустіння на тихому вогні. За консистенцією повинна вийти суміш, як рідкувата сметана. Вимкнути вогонь і заважати, поки соус не охолоне.

    Крок 3

    Потерти сир. Покласти три листа для лазаньї, на них 1/2 м’яса, 1/3 соусу і стільки ж сиру. Таким чином зробити ще шар. Накрити листами, намазати соусом. Готувати хвилин двадцять, дотримуючись температуру 200 градусів. Вийняти з духовки, посипати лазанью з помідорами і яловичим фаршем сиром, випікати ще хвилин двадцять.